导航菜单
首页 > 股市 » 正文

蛋包豆腐丁做法,豆腐与蛋天生一对,美容养颜女孩子别错过

  一直以来,豆腐都深受人们的喜爱,它的做法也很多,平时常吃的有糖醋豆腐、麻婆豆腐等,不论怎么做都是很美味的,而且豆腐的营养价值很高,尤其是跟鸡蛋搭配,可谓是天生一对,色泽金黄诱人,还是美容的圣品。

  把豆腐和鸡蛋放在一起做,可以使人体更好的吸收里面的蛋白质,还有人体所必须的氨基酸,营养价值特别高,对美容的效果也是非常不错的,女孩子平时要多吃啊,可别错过这道美食,来看看蛋包豆腐丁是怎么做的。

  【菜名】蛋包豆腐丁

  【配料】北豆腐叁零零克,鸡蛋肆只,培根两片,半茶勺基金,两茶勺料酒,一茶勺盐,少许水淀粉,适量油

  【制作过程】

  壹、 首先要把准备好的北豆腐洗干净,然后切成一厘米左右的小方块,放在碗里面待用。

  贰、 香葱清洗干净,切成粒状,把培根切成细丝。

  叁、 在锅里面放上清水,加入适量的盐和一茶勺料酒,放在火上煮开。然后把切好的豆腐丁放在开水里面,烫上一分钟后,豆腐的腥味就会去除,捞出来后把水沥干。

  肆、 在油锅里放入适量的油,等到油热到七八成时,把之前准备好的豆腐丁放进去翻炒,炒成金黄色就可以了,在炒的过程中放入少量的水淀粉,这样可以让豆腐更有细嫩感,但要小心把油溅出来,而且炒的时候动作要轻柔一些,毕竟豆腐是很容易炒碎的。

  伍、 把肆个鸡蛋打入碗里,放入一茶勺盐,一茶勺料酒和少量的清水,搅拌均匀,然后把炒好的豆腐丁倒在蛋液里面,使每一个豆腐丁都均匀的裹上蛋液。

  陆、 再次在锅里倒上适量的油,等到七成热的时候,把搅拌好的豆腐鸡蛋液倒进去,但在刚倒进去的时候先不要翻动,等到鸡蛋液稍微凝固,再换成大火,使鸡蛋液可以完全凝固。

  柒、 接下来把培根丝放进去,倒入适量的鸡精,翻炒均匀之后就准备出锅啦,不过在出锅前把葱粒放进去,这样美味的蛋包豆腐丁就做好了。

  【烹饪贴士】

  壹、使用的豆腐最好是北豆腐,这种豆腐更适合煎炒,而且不容易碎。

  贰、在烫煮豆腐的时候,水中一定要加盐,这样可以把豆腐里面的多水分逼出来,让豆腐的口感更好,同时还可以去除腥味,也不容易碎。

收藏此文 赞一个 ( ) 打赏本站

如果本文对你有所帮助请打赏本站

  • 打赏方法如下:
  • 支付宝打赏
    支付宝扫描打赏
    微信打赏
    微信扫描打赏

相关推荐:

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
二维码