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香辣开胃超下饭,维生素丰富营养高,孩子超爱吃

  青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分玖叁、玖%左右、碳水化合物约叁、捌%,维生素C;红熟果含维生素C最高可达肆陆零毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。今天为大家分享的家常菜是:青椒炒肉,营养价值丰富,青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,一起来看看它的做法吧!

  解热、镇痛

  辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  增加食欲、帮且消化

  辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

  降脂减肥

  辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

  青椒炒肉的做法

  材料:青椒、猪肉、油,盐、葱、姜、大蒜、生抽、料酒、淀粉

  做法:壹,准备好所需材料,青椒洗净,沥净水,将猪肉切成薄片,加入料酒,少许盐,抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制壹零分钟,将青椒去蒂,去籽,再将青椒掰成块

  贰,锅加油烧热,下入肉片翻炒,将肉片翻炒至颜色变白,盛出待用,锅内再添加少许油,下入葱花,姜末,蒜片炒香,下入青椒块翻炒,将青椒炒至表面稍微起皱皮,加入炒好的肉片,再加入盐,生抽,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

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